recepten

Don't WEIGHT

voedingsadvies en leefstijl coaching

Recepten




Groene smoothie met rood fruit


  • Een handvol verse spinazie
  • halve beker water
  • halve beker vers geperst sinasappelsap
  • handje vol aardbeien
  • handje vol bosbessen
  • 1 banaan


Was de spinazie onder de kraan. Voeg dit samen met het water en de sinasappelsap in de blender. Meng dit tot het geheel

mooi glad is. Daarna voeg je de aardbeien, bosbessen en banaan toe en mix dit tot een mooi geheel.

Wil je graag een koude smoothie dan kan je er voor kiezen om de aardbeien en bosbessen van te voren in te vriezen.


Wil je een wat minder volle smoothie laat dan de banaan eruit.




Volkoren vruchtencake


  • 150 g gedroogde vruchten (b.v abrikozen, cranberry's of rozijnen)
  • 45 g haverzemelen
  • 115 g donkere basterdsuiker
  • 330 ml halfvolle melk
  • 1 el olijfolie
  • 1tl kaneelpoeder
  • 130 g bloem
  • 1/2 tl baking soda *


1. Meng in een kom de gedroogde vruchten, de haverzemelen, de donkere basterdsuiker en 250 ml melk.

    Meng dit goed door elkaar en laat ca. 30 minuten staan


2. Verwarm de oven op 170 ┬░C. Vet een cakevorm in met de olijfolie. Zeef het kaneelpoeder, de bloem, en de baking soda en roer dit door

    het haverzemelmengsel. Voeg de overige melk al roerend portiegewijs toe, tot alle ingredi├źnten goed met elkaar zijn gemengd.


3. Giet het beslag in de ingevette cakevorm en zet 40-45 minuten in de oven, tot de cake goed is gerezen. Haal de cake uit de oven en laat

    het afkoelen


* Baking soda is onder andere verwerkt in bakpoeder als rijsmiddel. Je kunt het kopen in de grotere supermarkt of bij de toko, apotheek of

drogist onder de naam Baking Soda, Bicarbonaat of Zuiveringszout.


per portie ca.: 197 kcal, 5g eiwit, 40 g koolhydraten, 27 g suiker, 4 g verzels, 4 g vet (0.3 g verz. vet)





Havermout Pannenkoekjes met zwarte bessen


150 g havermout

300 ml (soja) melk

2 eieren

3 handjes blauwe bessen*

1 tl kaneel




Doe de melk samen met de eieren en de havermout in een kom en zet hier de staafmixer even op zodat het een gladde

massa wordt. Voeg het kaneel en de blauwe bessen toe en roer nog even goed door.


Doe een beetje olie in een koekenpan, giet een beetje van het beslag erin en verdeel dit gelijkmatig over de bodem van de pan. Bak iedere pannenkoek in circa 2 minuten goudbruin.



* De blauwe bessen kunnen ook vervangen worden door stukjes banaan, cranberries, rozijnen of stukjes appel.



  • Gezonde en evenwichtige  voeding
  • Bereiken van gezond gewicht
  • Een blijvend gezond gewicht
  • Bewegen
  • Meer vitaliteit
  • Gezond en lekker eten


  • Coaching en begeleiding
  • Individueel of in een groep
  • face-to-face of online contact
  • Voor particulieren of bedrijven
  • Aanpassing van leefstijl
  • Verandering van (eet)gedrag



Kvk: 58176918 /  ING bank: 9439930 /  tel.: 06-36563123 /  e-mail: info@dontweight.nl